[Банкетное меню]: Рыбные деликатесы

Балык масляной рыбы 100 гр.

Рыбная тарелка (250 г):осетрина отварная 50 г, семга с/сл 50 г, угорь копченый 35 г, масляная рыба 70 г, сом горячего копчения 30 г, икра красная 20 г 250 гр.

Скумбрия и сельдь собственного посола с маринованным луком и зеленью 200 гр.

Угорь копченый 100 гр.